焼肉 白炭 - BYAKUTAN -

港区の焼肉店 2018. 1. 11 OPEN
東京都 港区 六本木7-18-6 1F17:00開店本日は深夜まで営業24 時間営業
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最新情報

投稿日: 2019/02/11

三連休最終日、皆様いかがお過ごしですか?😊
焼肉白炭は本日も17時より営業しております。

投稿日: Jan 31, 2019

今月2月より、当店は日曜祝日も含め年中無休で営業致します‼️皆様のご来店を心よりお待ちしております✨
Starting this month, we are open all year round including Sundays and Japanese holidays! We look forward to see you!

投稿日: Jan 2, 2019

旧年中は格別のご厚情を賜り厚く御礼申し上げます。
本年も変わらぬご愛顧の程、宜しくお願いいたします。

焼肉白炭スタッフ一同

投稿日: Jan 20, 2018

2018年1月11日、港区六本木にオープン!
【焼肉 白炭 - BYAKUTAN -】 どうぞよろしくお願い致します!


活用事例

1 か月前
2018年06月29日 【六本木で希少な牛ユッケを堪能】 出雲大社東京分祠の通りに1月オープン。 厳選して仕入れたA5国産黒毛和牛を白炭(備長炭)で焼く白を基調とした焼肉店「白炭(びゃくたん)」 「ユッケ」1,800円+税 今となっては希少な牛肉ユッケ。 これを目当てに来店。 生食専用の新鮮な牛肉を使用し、特別な許可を得ている安心な生肉。 茨城県奥久慈卵の濃厚卵黄をONし、甘口の自家製だれで味付け。 適度に食感が残る新鮮な生の牛肉と濃厚卵黄のとろみ、程よい味付けの自家製だれの絡みも良い。 数年ぶりに牛肉ユッケを実食したが、やっぱり馬肉の桜ユッケよりも牛肉ユッケの方が美味い! 「上カルビ」2,400円+税 厳選したA5国産黒毛和牛のリブロース。 タレか塩が選べるが、当然塩でオーダー。 お店側では醤油だれでお召し上がりくださいとのことだが、醤油だれよりもレモンを絞り塩レモンで食べた方が断然美味い。 食べごたえのある厚切りで肉質柔らか。カルビなので脂が凄いが、白炭で焼いているからか、嫌な脂が適度に落ちてなかなか良い塩梅。 「上ハラミ」2,200円+税 こちらも当然塩でオーダーし、塩レモンで頂く。 ハラミも結構なサシが入っており、これまた厚切り。 量的にも充分な食べごたえがあり、赤身ながらジューシーでなかなかの旨味。 塩レモンハラミで正解! 総括として「ユッケ」は必食。 肉は塩でオーダーすると塩だれではなく塩そのもので供されるので、ここは塩でオーダーし、良質な肉の旨味を堪能したい。
- hayato 5
1 か月前
コース利用です。 おおよそ焼肉屋とは思えない内観がオシャレです。 お肉も脂の質が良いのかカルビなど食べてももたれることなくシメの冷麺、シャーベットまですっきりと食べられました。
- shunichi n
10 か月前
六本木通りから入ってすぐのお洒落だけど落ち着ける焼肉店。 ロケーション・凝ったインテリア・お肉のクオリティと比較して価格はリーズナブル。 お料理は、まずはユッケがおすすめ。“桜”ではない本物の新鮮なユッケが頂けました。 メインの焼肉は、タン・カルビ・ロース・ハラミ・ホルモンと一通り頂きましたが、どれも旨い。とりわけ嬉しいのは、脂が全然しつこくないこと。綺麗なサシは入っているのですが、サラッといけて後残りしない感じ。上カルビはぜひ塩で食べてみてください。あと忘れてはいけないのが焼きすき。私の連れはこればかりおかわりしてました(笑)。 お酒は日本酒・焼酎・ワイン・ビールが揃っていて、好みがバラバラなグループでも大丈夫。デザートも豊富なので女性受けもいいと思います。 外国人向けの接待・歓送迎会等のビジネスディナーや、カップルのデートにも使えると思います。 家に帰ってから驚いたのは、大きな七輪を使っていたのに服や髪にニオイが全然残っていなかったこと。これははじめての経験でした。あのテーブル中央のオブジェのようなシェードのお陰ですね。

最高の素材を、最高のくつろぎとともに。

最高級とされるA5ランクの国産黒毛和牛。
舌の上に広がる旨みと、とろける柔らかさを炙りだすのは
店名の由来でもある、こだわりの白炭(備長炭)。

極上の味を、くつろぎの空間で、
最高のサービスとともに味わっていただきたい──。
そんな思いから、当店「焼肉 白炭」は生まれました。

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〒1060032 東京都
港区
六本木7-18-6 1F

営業時間

月:17時00分~0時00分
火:17時00分~0時00分
水:17時00分~0時00分
木:17時00分~0時00分
金:17時00分~0時00分
土:17時00分~0時00分
日:17時00分~0時00分